魚

シラスってどんな魚?シラスと聞くと多くの人が「ちりめんじゃこ」を思い浮かべるかもしれませんね。シラスを塩茹でにして天日干しなどにより乾燥させたものをちりめんじゃこと呼んでいますので、あながち間違えではないですね。実際には、シラスとは魚の種類...